දික්වැල්ලේ වෙරළේ හිරු බසින වෙලාවේ රාත්‍රී ආහාරය, හිරිකැටිය අසල

ශ්‍රී ලංකාවේ දකුණු වෙරළේ අවුරුද්ද පුරාම හිරු බසින්නේ ආසන්න වශයෙන් 17:45 ත් 18:30 ත් අතර, ඒ නිසා සවස පටන් ගන්නේ කලින්. Turtle Beach හි Ohana හි ඒක පටන් ගන්නේ 16:00 ට සන්බෙඩ් එකක, ඉවර වෙන්නේ වැලි මත ඉටිපන්දම් දැල්වූ මේසයක. මුළුතැන්ගෙය 21:00 දක්වා කෑම පිළිගන්වනවා.

දික්වැල්ලේ හිරු බසින්නේ කීයටද?

දික්වැල්ල සමකයට ළඟයි, ඒ නිසා අවුරුද්ද පුරාම වෙලාව වෙනස් වෙන්නේ ගොඩක් අඩුවෙන්:

• ඔක්තෝබර් සිට දෙසැම්බර් දක්වා: ආසන්න වශයෙන් 17:45 සිට 18:00 දක්වා. කලින්ම හිරු බසින්නේ නොවැම්බර් මැද.
• ජනවාරි: ආසන්න වශයෙන් 18:05 සිට 18:15 දක්වා.
• පෙබරවාරි සිට මැයි දක්වා: ආසන්න වශයෙන් 18:15 සිට 18:20 දක්වා.
• ජූනි සිට අගෝස්තු දක්වා: ආසන්න වශයෙන් 18:15 සිට 18:30 දක්වා. පරක්කුවෙන්ම හිරු බසින්නේ ජූලි මාසයේ.
• සැප්තැම්බර්: ආසන්න වශයෙන් 18:00 සිට 18:15 දක්වා.

ඉන් දේවල් දෙකක් පැහැදිලි වෙනවා. මෘදු එළිය පටන් ගන්නේ 17:00 විතර, හිරු ගියාට පස්සේ විනාඩි විස්සක් විතරින් අඳුරු වෙනවා. නිවර්තන කලාපයේ සැන්දෑ අඳුර දිගට තියෙන්නේ නැහැ. ඔබ 18:00 ට ආවොත්, ඒක මඟ හැරිලා.

Ohana හි සවස ගෙවී යන්නේ කොහොමද?

හතරට එන්න. සවසට පිළිවෙළක් තියෙනවා, කවුරුවත් ඔබව ඉක්මන් කරන්නේ නැහැ.

• 16:00, සන්බෙඩ් එක. දවසේ රස්නය අඩු වෙමින් තියෙනවා. පීනීමක්, පොතක්, රන්වන් පාට වෙන බොක්ක.
• ඇපරිටිවෝ. හැමෝටම මොක්ටේල් එකක්, එක්ක කන්න පොඩි දෙයක්. Papadam Nachos, 2,100 LKR, හුමුස්, අන්නාසි සල්සා සහ තලපු අලිගැටපේර එක්ක කන්න ලොකු කෑලිවලට කඩලා. Baja Fish Taco, 1,800 LKR, උණුසුම් ටෝටියාවක කුළුබඩු දාපු මහි මහි, මිල එක ටැකෝ එකකට.
• හිරු බැසීම. අහස තමන්ගේ වැඩේ කරනවා. පොල් ගස් යට තියෙන ඔංචිල්ලා දෙක බලාගෙන ඉන්න හොඳ තැනක්.
• ඔබේ මේසය. වැලි මත ඉදිරි පේළියේ, ඉටිපන්දම් එක්ක.
• මාළුවා. Red Snapper for Two, 15,900 LKR. කිලෝ එකක් විතර බර මුළු රතු ස්නැපර් මාළුවෙක්, නැත්නම් පොඩි මාළු දෙන්නෙක්, ඇටයත් එක්කම සුදුළූණු සහ තයිම් එක්ක පිසලා. ඒ වටේ: ලොකු ගොටුකොළ සලාදයක්, ෆ්‍රයිස්, බත්, පොල් කරි හොද්දක්, අපේ සෝස් සහ පපඩම් කූඩයක්.
• පැණිරස දෙයක්. Grilled Pineapple, 1,700 LKR, කුරුඳු සීනි එක්ක, වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් හැන්දක් සමඟ. දෙදෙනෙකුට එකක් ඇති.

මේ හැම දෙයක්ම එක සවසක් විදිහටත් ලැබෙනවා, ඒ Sunset & Dinner පාස් එක: 16:00 සිට සන්බෙඩ් දෙකක්, ඇපරිටිවෝ, ඉදිරි පේළියේ මේසය, ස්නැපර් මාළුවා, අන්නාසි, පෙරූ වතුර සහ මෘදු සංගීතය. ඒකේ තියෙන දේ සහ ඉල්ලන හැටි Sunset & Dinner පිටුවේ තියෙනවා, අපේ අනෙක් පාස් අසල.

මේක යුවළයන්ටද, පවුල්වලටද?

දෙගොල්ලන්ටම, මේසය ඔබට ගැළපෙන්න වෙනස් වෙනවා.

දෙදෙනෙකුට. ඉදිරි පේළිය තියෙන්නේ වතුර අද්දර. ඉටිපන්දම් එළිය, බොක්කේ හඬ, අතින් බෙදාගෙන කන්න මාළුවෙක්. ඒක වයලීනයක් නැති, සරල ආදර හැඟීමක්.

පවුලකට හෝ යාළුවන්ට. අපි සවස හදන්නේ දෙදෙනෙකුට හෝ තිදෙනෙකුට වන Ohana Seafood Platter, 18,900 LKR වටා: ග්‍රිල් එකෙන් ගත්ත දවසේ මුළු මාළුවෙක්, සුවඳ කොළ එක්ක පොඟවපු ඉස්සන්, ග්‍රිල් කළ දැල්ලන්, සලාදය, ෆ්‍රයිස්, බත්, කරි හොද්ද, අපේ සෝස් සහ පපඩම්. ඔරු තවත් දෙයක් ගෙනාවොත්, ඒකත් තැටියට එකතු වෙනවා. Iced Tea Jug, 3,600 LKR, උස වීදුරු හතරක් එක්ක ලීටරයක්.

කෑමේ ඒ බව සඳහන් කරලා නැත්නම් Ohana හි කෑම සැර නැහැ. මාළුවා ග්‍රිල් එකේ පිසෙන අතරේ ළමයින්ට වැලි සහ පොල් ගස් යට ඔංචිල්ලා දෙක තියෙනවා.

ඉරිදා දිනවල නොමිලේ පැවැත්වෙන Bonfire Circle එක සවස 6 ට වැලි මත පටන් ගන්නවා. ඒ වගේම වාසනාව තියෙනවා නම්, සමහර සවස්වල හිරු බසින වෙලාවට විතර Ohana හි හෝ ඒ අසල කැස්බෑ පැටවුන් මුහුදට නිදහස් කරනවා. ඒක පොරොන්දු වෙන්නවත් වෙන් කරන්නවත් බැහැ. ඒ කතාව කැස්බෑ පැටවුන් ගැන අපේ ලිපියේ තියෙනවා.

මත්පැන් නැහැ. එහෙනම් බොන්නේ මොනවද?

අපි මත්පැන් පිළිගන්වන්නේ නැහැ, ඒ නිසා ඒක මතක් නොවෙන විදිහට තමයි අපේ බීම ලැයිස්තුව හදලා තියෙන්නේ.

• Karapincha Mojito, 2,200 LKR. මින්ට් වෙනුවට කරපිංචා, දෙහි, අපේම කරපිංචා සිරප් සහ දේශීය දොඩම් එක්ක.
• Spicy Guava, 2,400 LKR. පේර, නැවුම් ඉඟුරු, දෙහි සහ අමු මිරිස් පෙත්තක්. මුලින් පැණිරසයි, පස්සේ හෙමින් සැර.
• Pinepash, 2,200 LKR. අන්නාසි සහ පැෂන් ෆෘට්, දෙහි, මින්ට් සහ ඉඟුරු සිරප් එක්ක.
• Twilight Fizz, 1,500 LKR. කටරොළු මලේ නිල් පාට, දෙහි ටිකක් මිරිකුවාම දම් පාට වෙනවා, අපේ ලංකා කුරුඳු තේ ටිකක් එක්ක. හිරු බැස්සට පස්සේ අහසේ පාට.
• After Sun, 1,700 LKR. පිපිඤ්ඤා, තැඹිලි වතුර සහ මින්ට්, පොල් අයිස් කැට උඩ.
• Watermelon Lemonade, 1,900 LKR. රෝස පාට, බුබුළු සහිත, කසකසා එක්ක.

පෙරූ වතුර නොමිලේ. කෝපි දෙන්නේ 18:00 දක්වා, ඒ නිසා කෑමෙන් පස්සේ එස්ප්‍රෙසෝ එකක් ඕනෑ නම්, ඒක කෑමට කලින්ම බොන්න වෙනවා.

වෙන් කරන්නේ කොහොමද?

ඔබට නිකම්ම එන්න පුළුවන්: අවන්හල 21:00 දක්වා හැමෝටම විවෘතයි. ඉදිරි පේළිය සඳහා, නැත්නම් මුළු සවසම පාස් එකක් විදිහට ඕනෑ නම්, අපිට ලියන්න.

පුළුවන් නම් මධ්‍යාහ්නයට කලින් වෙන් කරන්න, එතකොට ඔබ වෙනුවෙන් මාළුවා තෝරලා, ඔබ එනකොට මේසය සූදානම් කරලා තියනවා. ඉල්ලන හැටි Sunset & Dinner පිටුවේ තියෙනවා.

දැනගන්න හොඳ දේ

• අවුරුද්ද පුරාම හිරු බසින්නේ ආසන්න වශයෙන් 17:45 ත් 18:30 ත් අතර. 16:00 ට එන්න.
• දිවා සහ රාත්‍රී ආහාර 11:00 සිට 21:00 දක්වා. මිල ගණන් LKR වලින්, ඊට අමතරව 10% සේවා ගාස්තුවක්.
• මත්පැන් පිළිගන්වන්නේ නැහැ. මොක්ටේල්, අයිස් තේ සහ තැඹිලි වතුර තියෙනවා.
• පුළුවන් නම් මධ්‍යාහ්නයට කලින් වෙන් කරන්න, එතකොට ඔබ වෙනුවෙන් මාළුවා තෝරලා තියනවා.
• අපි ඉන්නේ දික්වැල්ලේ Turtle Beach හි, හිරිකැටියේ සිට පාරේ විනාඩි පහකටත් අඩු දුරින්.