හිරිකැටිය අසල, මුහුද අද්දර උදේ ආහාරය සහ බ්‍රන්ච්

අපි උදේ ආහාරය පිළිගන්වන්නේ දික්වැල්ලේ Turtle Beach හි, 08:00 සිට 11:00 දක්වා, හිරිකැටියේ සිට පාරේ විනාඩි පහකටත් අඩු දුරින්. ඒක හෙමින් ගන්න උදේ ආහාරයක්: යේමන්, මෙක්සිකානු සහ ශ්‍රී ලාංකික ක්‍රමවලට බිත්තර, අපේම sourdough පාන් මත ටෝස්ට්, smoothie bowls, දෙදෙනෙකුට තැටි, ඒ වගේම ඔබ ඉදිරියේ මුහුද එක්ක කෝපි.

උදේ ආහාර මෙනුවේ තියෙන්නේ මොනවද?

මුළුතැන්ගෙය ඇණවුමට පිසිනවා, ඒ නිසා කිසිම දෙයක් ලාම්පුවක් යට බලාගෙන ඉන්නේ නැහැ. sourdough පාන් මෙහිම හදනවා. පිඟන් කීපයක්:

• Yemeni Shakshuka, 3,250 LKR. සූදුරු සහ පැප්රිකා දාපු උණුසුම් තක්කාලි සෝස් එකක් මත මෘදුවට තම්බපු බිත්තර දෙකක්, යේමනයේ කොළ මිරිස් සම්බෝලයක් වන schug හැන්දක් යට. මේක සැරයි.
• Huevos Verdes, 2,900 LKR. උදේට මෙක්සිකෝව: කොළ තක්කාලි සහ මිරිස් සල්සා එකක බැදපු බිත්තර, උණුසුම් ටෝටියා මත අලිගැටපේර සහ අපේ ලැබ්නේ එක්ක.
• Tomato, Labneh, Soft Eggs, 2,950 LKR. සිසිල් ලැබ්නේ, ජෑම් වගේ මෘදු බිත්තර, රසකළ තක්කාලි, සාතාර් සහ ඔලිව් තෙල්. මෙහි කිසිම දෙයක් සැර නැහැ.
• Sri Lankan Omelette, 2,400 LKR. කහ, රතු ලූනු, අමු මිරිස් සහ කරපිංචා එක්ක බිත්තර.
• Avo Toast, 2,900 LKR. තාච්චියේ රත් කළ sourdough මත අලිගැටපේර සහ නිවිති උඩ තම්බපු බිත්තර, මිරිස් කෑලි ටිකක් එක්ක. බිත්තර නැතිව vegan විදිහට 2,400 LKR.
• Fitness Omelette, 2,800 LKR. නිවිති එක්ක දීප්තිමත් කොළ පාට ඔම්ලට් එකක්, උණුසුම් ලැබ්නේ සහ වට්ටක්කා ඇට වටා නවලා.
• Milk Rice, 1,850 LKR. අලුත් ආරම්භ සඳහා ශ්‍රී ලංකාවේ කෑම: පොල් කිරිවල උයපු රතු බත්, ඇතුළේ කැරමල් කළ පොල් තට්ටුවක් එක්ක.

කෑමේ ඒ බව සඳහන් කරලා නැත්නම් Ohana හි කෑම සැර නැහැ. සම්පූර්ණ මෙනුවේ සැර තියෙන හැම කෑමක්ම සලකුණු කරලා, අසාත්මිකතා කාරක ලැයිස්තුගත කරලා තියෙනවා.

පැණිරස දෙයක්, සිසිල් දෙයක්

• Tropical Smoothie Bowl, 3,200 LKR. පැපොල්, කෙසෙල් සහ අන්නාසි පොල් කිරි එක්ක ඝනකමට අඹරලා, උඩින් පළතුරු, අපේ කිතුල් granola සහ ඇට වර්ග.
• Cocoa and Nut Smoothie Bowl, 2,400 LKR. කෙසෙල්, කොකෝවා සහ අපේම රටකජු බටර්.
• Papaya Curd Bowl, 2,300 LKR. පැපොල් භාගයක ඝන මී කිරි, granola, දෙහි සහ මින්ට් එක්ක.
• American Pancakes, 2,400 LKR, සහ Kithul Waffles, 2,100 LKR. දෙකම එන්නේ මේපල් වෙනුවට දිවයිනේ තල් පැණිය වන කිතුල් පැණි එක්ක.

බෙදාගන්න හදපු තැටි මොනවද?

තැටියක් කියන්නේ බ්‍රන්ච් කරන්න ලේසි විදිහ: එක ඇණවුමක්, පිඟන් ගොඩක්, ඒවා එන්නේ ඔබේ වේගයට. මුල් පිඟන් දැන් එනවා, ඉතිරි ටික ඔබ සූදානම් වුණාම.

• Ohana Morning · Fit & Fresh, දෙදෙනෙකුට 14,900 LKR. Avo Toast, Fitness Omelette, Tropical Smoothie Bowl එකක්, Papaya Curd Bowl එකක්, ලෑල්ලක් මත අපේ ආයුර්වේද elixir shots තුන, Watermelon Lemonade එකක්, Passion Fruit Iced Tea එකක් සහ කැපුචිනෝ දෙකක්.
• Ohana Morning · For Foodies, දෙදෙනෙකුට 13,800 LKR. Yemeni Shakshuka, Tomato, Labneh, Soft Eggs, Milk Rice, Kithul Waffles, Watermelon Lemonade දෙකක් සහ Caffè Shakerato දෙකක්.
• Bestie Brunch, දෙදෙනෙකුට 12,400 LKR. Avo Toast, American Pancakes, හැඳි දෙකක් එක්ක smoothie bowl එකක්, හැමෝටම Glow shot එකක් සහ Watermelon Lemonade දෙකක්.
• Ohana Family Breakfast, 21,900 LKR. වැඩිහිටියන් දෙදෙනෙකුට සහ ළමයින් එක් අයෙකුට හෝ දෙදෙනෙකුට, මේසය මත කිසිම සැර දෙයක් නැතිව. අයිස් තේ ජෝගුවකුත් එක්ක එනවා.
• After the Swim, 7,400 LKR, සහ Green Morning, 8,100 LKR, පොඩි ලෑලි: පිඟානක්, බෝලයක්, shot එකක්, යුෂ එකක් සහ උණු බීමක්. දෙවැන්න පාන් සිට කෝප්පය දක්වාම ශාක පදනම් කරගත්තක්.

කෝපි සහ මැච්චා ගැන මොකද?

කෝපි පටන් ගන්නේ 08:00 ට, මුළුතැන්ගෙය පටන් ගන්නකොටම.

• Espresso, 800 LKR. Cappuccino, 1,000 LKR. Flat White, 1,100 LKR. Latte, 1,200 LKR.
• Cold Brew Coffee, 1,200 LKR. පැය දොළහක් පොඟවලා, දොඩම් පොත්තක් එක්ක අයිස් උඩ පිළිගන්වනවා.
• Coconut Cold Brew, 1,500 LKR. පොල් කිරි, කිතුල් සහ පොල් අයිස් කැට එක්ක සොලවලා.
• Caffè Shakerato, 1,250 LKR. ඉතාලි ක්‍රමයට, අයිස් එක්ක තදින් සොලවපු එස්ප්‍රෙසෝ.
• Matcha Latte, 1,400 LKR, උණුවට හෝ අයිස් එක්ක, ඕට් කිරිවලින් හදලා.
• Iced Matcha Mango, 1,700 LKR.

ඔබ කෝපි බොන්නේ නැත්නම්, 700 LKR ට කේතලයක Ceylon Tea සහ 1,500 LKR ට නැවුම් කොමඩු යුෂ තියෙනවා. පොඩි අයට Babyccino එකක් තියෙනවා, පොඩි කෝප්පයක උණුසුම් පෙණ කිරි, ඒක නොමිලේ. පෙරූ වතුර හැමෝටම නොමිලේ.

උදේ ආහාරයෙන් පස්සේ?

ඉන්න. උදේ ආහාර මෙනුව ඉවර වෙන්නේ 11:00 ට, ඒ නිසා පරක්කු බ්‍රන්ච් එකකට ඊට කලින් ඇණවුම් කරලා, මේසයේ හෙමින් ඉන්න. කවුරුවත් ඔබව ඉක්මන් කරන්නේ නැහැ.

අපි ඉදිරියේ තියෙන බොක්ක සන්සුන්, රවුම්, ක්ෂිතිජයේ ගල්පරයක් එක්ක, එහි වනයේ මුහුදු කැස්බෑවුන් බොහෝ විට කෑම සොයනවා. අපි ස්නෝකල් මාස්ක් නොමිලේ දෙනවා. වැලි පැහැදිලි තැනකින් වතුරට බහින්න, මොකද ගල්වල මුහුදු ඉකිරියෝ ජීවත් වෙනවා.

ඊට පස්සේ සන්බෙඩ්, එල්ලෙන ඇඳන් සහ පොල් ගස් යට ඔංචිල්ලා දෙකක් තියෙනවා. කෑම බීම සඳහා 10,000 LKR වියදම් කළාට පස්සේ සන්බෙඩ් එකක් මුළු දවසටම නොමිලේ, දෙදෙනෙකුට තැටියක් දැනටමත් ඊට වඩා වැඩියි. උයන ගැන අපේ beach club පිටුවේ සහ මුළුතැන්ගෙය ගැන අවන්හල් පිටුවේ තවත් කියවන්න පුළුවන්.

දැනගන්න හොඳ දේ

• උදේ ආහාරය 08:00 සිට 11:00 දක්වා. ඊට පස්සේ දිවා සහ රාත්‍රී ආහාර 11:00 සිට 21:00 දක්වා.
• මිල ගණන් LKR වලින්, ඊට අමතරව 10% සේවා ගාස්තුවක්.
• සන්බෙඩ් එකක් පැයකට 1,000 LKR, නැත්නම් කෑම බීම සඳහා 10,000 LKR වියදම් කළොත් මුළු දවසටම නොමිලේ.
• අපි ඉන්නේ දික්වැල්ලේ Turtle Beach හි, හිරිකැටියේ සිට පාරේ විනාඩි පහකටත් අඩු දුරින්.